2 Matjesfilets auf Kartoffelpuffern angerichtet, ergänzt mit Preiselbeermeerrettich und einem kleinen Salat
auf hausgemachtem Sud von Apfel, Zwiebel, Möhre, Gewürzgurke, Joghurt & Tomate, serviert zu Bratkartoffeln
Penne in Rahmspinat geschwenkt, darauf ein gedünstetes Lachsfilet, ergänzt mit Kräuterbutter und Chocktailtomaten
