auf einem Himbeerfruchtspiegel, dazu eine Kugel Sky-Limette und etwas Sahne

Eine Kugel Zimteis und eine Kugel Nuß-Nougat-Praline auf einem Glühweinfruchtspiegel, abgerundet mit etwas Schlagsahne und Spekulatiuscrunch

ein kleines Stück Gänsebraten, dazu ein Kloß und Rotkraut

mariniert mit einer Limetten-Minz-Vinaigrette / Baguette

dazu Petersilienkartoffeln und Apfelrotkohl

Würzige Brühe mit Gänseklein,  Gemüsejulienne und Pilzen , dazu Baguette

serviert zu Gnocchis und Sauerkraut

serviert zu Süßkertoffelstampf und Zucchini-Champignongemüse

serviert zu Petersilienkartoffeln und Apfelrotkohl

serviert zu Kartoffelklößen und Apfelrotkohl