Schwarzes Ross Fischbach

Kaltes Bratenbrot

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kalter Schweinebraten auf 2 Scheiben Schwarzbrot,

bestrichen mit Meerrettich, Senf & Gewürzgurke

 

Filet von der Lachsforelle, gebraten

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serviert mit Bärlauchrisotto, Ofentomaten & Kräuterbutter

Dessert im Glas

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(je nach Angebot)

Mini-Schokoladenmousse

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serviert mit Himbeersauce

Semmel-Spinatknödel

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serviert mit einer würzigen Käsesauce mit Chilli,

Röstzwiebeln & Frühlingslauch

Baileys-Creme

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mit Sauerkirschen und Krokant

Süßkartoffel-Gnocci

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mit Spinat-Kräutersauce und Parmesan

Seeräubermenü

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3 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

Maronen – Suppe

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mit knuspriger Petersilie

Gulasch vom Rind

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serviert mit Kartoffelklößen, Semmelbutter & Apfelrotkohl