serviert zu Kartoffelklößen und Buttermöhren
mit Granatapfelkernen, getrockneten Feigen und Fetakäse, angerichtet mit einem geräucherten Forellenfilet, dazu Baguette
Schweinerückensteak, leicht mit Ketchup bestrichen, darauf Sauerkraut und Knackwurst, mit Käse überbacken und auf Bratkartoffeln angerichtet
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