Schwarzes Ross Fischbach

Gänsebrust mit Soße

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Gänsekeule mit Soße

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Warme Ziegenkäse Bruschetta

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2 knusprige Weißbrotscheiben darauf Ziegenfrischkäse, Thymian und  Honig, serviert zu Rucola Salaten mit Kräuter Vinaigrette

Schnitzel-Camembert

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Schweineschnitzel paniert, darauf Preiselbeeren und mit Camembert überbacken, dazu werden Bratkartoffeln serviert

Mini-Schokoladenmousse

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serviert im Glas

Römerschmaus

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Nudeln mit Tomatensauce & Reibekäse

Grießbrei

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mit Erdbeersauce

Omelette mit Waldpilzen gefüllt

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Ein luftiges Omelett aus 3 Eiern

gefült mit Waldpilzen aus hiesigen Wäldern

Kürbiscremesuppe

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mit gerösteten Kürbiskernen

Spinatknödel

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auf Käsesauce mit leichter Chillinote und Parmesan