Schwarzes Ross Fischbach

„Roß-Burger“

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Liebevoll gebackenes Burgerbrötchen gefüllt mit

einem Pattie vom Hochlandrind,  Tomate, Burgersauce,

karamellisierten Zwiebeln und Krautsalat, serviert zu Pommes frites

 

 

Pfifferlinge gebraten und mariniert

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mit einer fruchtigen Vinaigrette, angerichtet auf Chiabatta mit Parmesan, Cocktailtomaten und einem Salatbukett           

3 Stangen panierter Spargel

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sowie einem Salatbukett mit Preiselbeervinaigrette

Gulasch vom Rind

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serviert zu Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

warmer Schokoladenkuchen

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serviert mit einer Kugel

Vanilleeis und Sahne

Tagliatelle mit gebratenem Gemüse

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mediteranes Gemüse gebraten, dazu Tagliatelle und Parmesan

Schnitzel gefüllt

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mit Käse und Schinken, dazu Pommes Frites und Honigmöhren

Rinderzunge gepökelt

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serviert zu Petersilienkartoffeln und Buttererbsen

5er Pack Bratwürste vom Hochlandrind

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Gemischter Salatteller

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serviert mit einem gebratenen Norwegischem Lachsfilet